Kremalı Pesto & Hindistan Cevizi Soslu Gnocchi
(Tarif Ürünlerinde Geçerli Sepette %20 İndirim! - Ürünler Tarifin Sonunda)
👥 3–4 Kişilik
Malzemeler
- 500 g Gnocchi Granoro Dedicato
- 3 yemek kaşığı pesto sosu
- 200 ml hindistan cevizi sütü
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1–2 çay kaşığı soya sosu (İsteğe bağlı, tuzu dengelemek için)
- 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
- Tuz & karabiber
- Taze fesleğen veya maydanoz (İsteğe bağlı)
⏲ Hazırlık Süresi: 5 dk | Pişirme: 10–12 dk | Toplam: ~20 dk
👨🍳 Yapılışı
- Gnocchi’yi haşla
Kaynar tuzlu suda gnocchi’yi pakette önerildiği şekilde (genelde 2–3 dakika, yüzeye çıkınca) haşla, süz ve bir kenara al.
- Sos tabanı hazırla
Geniş bir tavada susam yağını ısıt. Sarımsakları ekle, hafifçe kokusu çıkana kadar (~30 saniye) sotele.
- Sos karışımını yap
Tavaya hindistan cevizi sütünü, pesto sosunu ve isteğe bağlı olarak soya sosunu ekle. Hafif kaynat, kıvam alana dek 1–2 dakika karıştır.
- Gnocchi’yi sosla buluştur
Haşlanmış gnocchi’yi tavaya alın. Orta ateşte 2–3 dakika sos iyice GNOCCHİ’lere nüfuz edene dek karıştır. Gnocchi kendiliğinden sosu emer, sos hafifçe kalınlaşır.
- Tadım ve düzenleme
Tuz ve karabiber ile tatlandır. Daha dengeli bir lezzet istersen, 1–2 çay kaşığı soya sosu ekleyebilirsin.
- Servis
Tabaklara al, isteğe bağlı olarak üzerine taze fesleğen veya maydanoz serpiştirerek sıcak servis yap.
🍽️ Neden Bu Tarif?
- Tek tencerede, hızlı, kremalı ve farklı bir gnocchi deneyimi vaat ediyor.
🎯 Tarif Varyasyonları:
- İstersen içine 150 g kızarmış tavuk veya karides ekleyerek proteinli bir öğün haline getirebilirsin.
- Sebze dolu versiyon istersen: kabak, cherry domates, brokoli ekleyip hızlıca sotele, ardından sosla karıştır.
- Hafif bir kırmızı biber ekleyerek küçük bir acılık da katabilirsin.