Meksika Fasulyesinin Faydaları Nelerdir?

Meksika fasulye, genellikle antioksidan ve lif içeriğiyle bağlantılı olarak, sağlık açısından birçok faydaya sahiptir.

Meksika Fasulyesi Nedir? Meksika Fasulyesi Sağlıklı Mı?

İspanyol kaşifler tarafından keşfedilen, gayet mütevazi olan Meksika fasulyesi inanılmaz lezzetli ve yumuşaktır. Meksika ve Orta Amerika'da sık sık tüketilen Meksika fasulyesi kırmızı rengiyle dikkatleri üzerine çeker. Soğan, sarımsak, biber, salça ve baharatlarla tatlandırılmış sağlam bir et suyunda zenginleştirilmiş, cömertçe pastırma ile pişirilmiş kırmızı fasulyeyi hayal edin… Tonlarca cesur, sağlam aroma içerir. Bu lezzetli Meksika fasulyesini, kurutulmuş veya konserve barbunya ile yapabilir ve ana yemek veya garnitür olarak servis edebilirsiniz!

Meksika Fasulyesi Sağlıklı Mı?

Meksika fasulyesi, genellikle antioksidan ve lif içeriği ile bağlantılı olarak, sağlık açısından birçok faydaya sahiptir… Görünüşünden fark edeceğiniz üzere tüm fasulyeler eşit olarak yaratılmamıştır. Hepsinin tadı, aroması farklı, hepsi farklı damak tatlarına hitap etmektedir. Bu kırmızı fasulyenin yapımı oldukça kolay ve lezzet doludur. Pek çok tarifte garnitür veya ana bileşen olarak kullanılabilir.
Benzersiz bir beslenme profiline sahip bir besin ürünüdür. Meksika fasulyesi, lif ve bitki bazlı protein açısından son derece yüksektir. Kronik hastalık riskini düşürmeye oldukça yardımcıdır.
Kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi belirli kronik hastalıklara yakalanma riskinin azalması dahil olmak üzere kişiye sayısız fayda sağlar. Proteinleri %79 oranında sindirilebilir... Meksika fasulyesi, hayvansal kaynaklı yiyecek çeşitlerine kıyasla ekolojik olarak sürdürülebilir bir proteindir. Bu besleyici baklagiller hem çözünür lif, hem çözünmeyen lif hem de dirençli nişasta sağlar ve bunların çoğu faydalarıyla ilişkilidir. Meksika fasulyesi, bitki bazlı protein, lif ve çok sayıda vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bununla birlikte, mineral içerikleri değişebilir ve vücudunuz anti nutrientlerin varlığı nedeniyle demirlerini iyi ememez.

Meksika Fasulyesi Kilo Aldırır Mı?

Meksika fasulyesi diyet yapan kişiler ya da sindirim problemi yaşayanlar için, yüksek lif içerdiği için tercih edilebilecek ideal bir besindir. Vücudun ihtiyacı olan enerji düzenli olarak tükettiğiniz takdirde kilonuzu koruyabilir ve hatta kilonuzu düşürebilirsiniz. Bu nedenle zayıflamak isteyenlerin mutlaka tercih edebileceği bir protein kaynağıdır.

Meksika Fasulyesi Kaç Kalori?

180 gramı yaklaşık olarak 605 kalori değerine sahiptir.

Meksika fasulyesi vegan beslenme çeşidine uygundur. İçeriğindeki diyet lifleri açısından oldukça zengindir. Yani bu, zayıflamanıza yardımcı olması demektir. Yüksek besin değeri ve düşük kalorili olan Meksika fasulyesi metabolik faaliyetlerin sağlıklı bir şekilde işlemesini destekler.

Bu kadar faydası olan bir besinin muhteşem tarifini denemeniz üzere sizi şöyle mutfağa alalım…

Meksika Fasulyesi Tarifi

Meksika Fasulyesi Tarifi Malzemeleri

Meksika Fasulyesi tarifinde çok fazla malzeme yok ve bunların çoğu muhtemelen kilerinizde zaten var.

Meksika fasulye konservesi
Meksika Fasulye tarifi için konserve Meksika fasulyesi kullanıyoruz. Organik fasulye ve düşük sodyumlu veya tuz eklenmemiş olarak çok lezzetli. Bu tarifte fasulye konservesi kullandığımız için tuz miktarını doğru ayarlamamız lazım.
Soğan ve Sarımsak- Bu tarifte biz granül sarımsak ve soğan kullanıyoruz ama aynı zamanda taze olanları kullanmayı çok seviyoruz! Taze sarımsak ve soğanın hoş aromaları vardır ve bu Meksika fasulyelerine çok fazla lezzet katar. Soğanı ve sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Baharatlar- Kimyon, kırmızı biber, toz sarımsak ve soğan ve ardından tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Tarifte listelediğimiz miktarlardan daha azını veya fazlasını kullanmaktan çekinmeyin. Tamamen damak zevkinize göre kullanabilirsiniz.

Yapılışı

Büyük bir tencereyi veya tavayı orta ateşte ısıtarak ve soğanları biraz zeytinyağı ile pişirerek başlayın.
Yumuşatmalarını ve hatta biraz esmerleşmelerini istiyoruz.
Ardından sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
Ardından Meksika fasulyelerini ekleyin. *Baharatları, suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak fasulyeleri soğanlar, baharatlar ve su ile harmanlayın.
5-10 dakika pişmesine müsaade verin. Daha sonra bir patates ezici veya büyük bir tahta kaşık alıp fasulyelerin bir kısmını ezin…