Holandez sos orijinal olarak saf tereyağı ve yumurtayla hazırlanan hassas ve ustalık gerektiren bir Fransız sosudur. Toz kıvamındaki hazır versiyonu ise süt ile karıştırılıp ısıtılarak hızlı ve hataya yer bırakmayacak şekilde her defasında aynı kıvamda holandez sos hazırlanmasını sağlar. Dayanıklıdır. Kullanılmayan sos ertesi gün için buzdolabında saklanabilir. Çoğunlukla yumurta ve sebze yemeklerini lezzetlendirmek için bazende ızgara etlerin üzerinde servis edilir. Servisten hemen önce eklenir veya yanında sıcak olarak servis edilir. 1 litre süte 100 gr oranında karıştırılır ve kaynayana kadar ısıtılır
İçindekiler: Nişasta (tapyoka- Manihot esculenta), maltodekstrin (buğday), tuz, bitkisel katı yağ (palm)*, yumurta beyazı ve yumurta sarısı tozu, modifiye nişasta (tapyoka - Manihot esculenta), aroma arttırıcı (E621) (<%1), asitler: E330; E332; E575, havuç (Daucus carota; kök), kıvam arttırıcı (E412), baharat (zerdeçal- Curcuma longa; rizom), aroma verici (kereviz- Apium graveolens; yaprak), asitlik düzenleyici (E262).
Enerji Besin: Enerji: 241 kcal/999 kj, Yağ: 20,8 g, -doymuş yağ: 12,5 g, karbonhidrat: 9,2 g, -şekerler: 6,7 g, protein: 4,1 g, tuz: 6,5 g.
Alerjen: yumurta sarısı, yumurta beyazı, kereviz
Menşei Ülke: İsviçre