Bearnez sos orijinal olarak saf tereyağı ve yumurtayla hazırlanan hassas ve ustalık gerektiren bir Fransız sosudur. Kolayca hazırlanabilen ve klasik yöntemle hazırlanan bearnez sosa nazaran daha uzun ömürlü, toz halinde sos karışımıdır. Macun kıvamındaki hazır versiyonu ise süt ile karıştırılıp ısıtılarak hızlı ve hataya yer bırakmayacak şekilde her defasında aynı kıvamda bearnez sos hazırlanmasını sağlar. Dayanıklıdır. Kullanılmayan sos ertesi gün için buzdolabında saklanabilir. Çoğunlukla et ve tavuk yemeklerini lezzetlendirmek için servisten hemen önce eklenir veya yanında sıcak olarak servis edilir. Soğuk sütle karıştırılıp, ısıtılarak hazırlananır. Kalan sosu dolapta saklayıp ertesi gün tekrar kullanabilirsiniz. 150 gr tozu 1 litre soğuk sü ile karıştırın ve ocağa alın. Karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında altını kısın 1 dk pişirin. 200 gr tereyağ veya margarin ilave edip karıştırın.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
İnternet sitemizden en verimli şekilde faydalanabilmeniz ve kullanıcı deneyiminizi geliştirebilmek için çerezler kullanıyoruz. Çerez kullanımını tercih etmiyorsanız tarayıcınızın ayarlarından çerezleri silebilir ya da engelleyebilirsiniz.