Güneydoğu Asya mutfağında neredeyse her yemekte kullanılan bu sos ayrıca dip sos olarak da servis edilir. Karides veya sardalyaların çömleklere doldurulup tuzlu suda, tropik güneşin altında aylarca bekletilip fermantasyonu sonucunda elde edilir. Tayland’ da nam-pla, Vietnam’da nuoc-nam, Filipin’de ise patis olarak bilinir. Yemeklere çok tuzlu bir tat ve yoğun bir deniz ürünü aroması katar.Tayland ve bazı Güney Doğu Asya mutfaklarında her çeşit pişirme şeklinde tuzlu ve keskin tamamlayıcı bir lezzet olarak ilave edilir.
İçindekiler:
Ançuez ekstraktı %68, tuz %27, şeker %5.
Enerji ve Besin Değerleri:
Enerji ve Besin Öğeleri (100ml’de): Enerji: 255 kJ / 60. kcal, Yağ: 0 g, -doymuş yağ: 0 g, karbonhidrat: 5,0 g, -şekerler: 5,0 g, Lif: 0 g, Protein: 10 g, Tuz: 27,1 g.
Kullanım Talimatları / Uyarılar:
Uzakdoğu yemeklerinde, lezzet verici olarak kullanılan bir sosdur.
Alerjen Bilgisi: Ançüez, Balık ve Karides
Saklama Koşulları:
Açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız.
Menşei Ülke:
Tayland
İthalatçı Bilgileri:
Ticaret Ünvanı: Koza Gıda Dağıtım Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi
Adres: Yeşilce Mahallesi Çelik Caddesi, No:49 Kağıthane / İstanbul
E-Posta: [email protected]
Kep Adresi: [email protected]